街边大爷的手艺绝了，这刀工我给满分

在成都的一条小巷子里，藏着一家不起眼的豆腐摊。摊主是一位67岁的大爷，已经在这里做了30年的豆腐。

视频中，大爷展示了他惊人的刀工——一块嫩豆腐在他手中变成了一朵绽放的菊花，每片花瓣薄如蝉翼，却完整不碎。路人纷纷驻足拍摄，惊叹声此起彼伏。

大爷笑着说："这个不难，熟能生巧而已。"

这就是中国街头美食的魅力，平凡中见真功夫，简单中藏大智慧。